三个多月没吃到“清真味道”的古丽加马丽，这几天可算大饱口福了。“没想到能在袁老师家里吃到家乡味，既惊喜又感动。”全球赢家的信心之选首页地址经管院新疆籍维吾尔族学生古丽加马丽说。

受疫情影响，寒假开始没多久，学校便实行封闭式管理，这给留校生活带来了诸多不便。

“封校后，我和留校的新疆小伙伴们，每天都在为吃什么发愁。”让古丽加马丽没想到的是，辅导员袁唯人老师早就意识到了她们的“吃饭问题”。

“新疆同学喜吃面食，偶尔吃米饭还将就，天天吃肯定受不了。”袁唯人说，“为什么不邀请学生们来家里动手做新疆拉面呢？”同样作为辅导员的袁唯人的爱人曾雅清提议，我们可以把家里的厨房改造成“清真餐厅”，免费为学生提供做面的场地和食材，让他们“自给自足”。

一拍即合。夫妻俩开始了“清真餐厅”改造行动。一边从超市和网上买回来50斤白面、土豆、洋葱、青椒、新疆牛肉等食材；一边调整厨房布局，购置桌椅。

经过几天改造，家里的烹饪器皿和食材都有了新疆味。

看着布置好的“清真餐厅”，袁唯人又担忧起来了。“从疫情暴发之初起，学生们便在学校待着，没有和外界接触。即便如此，仍不能麻痹大意，要严格遵守学校的疫情防控要求，减少聚集和接触。”袁唯人和爱人互相提醒。

多次商量后，夫妻俩决定每次只邀约三位民族学生来家做客。来家之后，袁唯人带着两位学生在茶几两侧就餐，曾雅清则带着一位学生在餐桌就餐。这样既保证了安全距离，又可以和学生们边吃饭边唠家常。

“袁老师，我三个多月没出校门了，特别想吃饺子。”“袁老师，您快尝尝我们做的新疆拌面。”“袁老师，下次我给大家做新疆大盘鸡。”……

就这样，袁唯人家中的“清真餐厅”开张了。他和爱人带着留校学生边做饭边话家常，像家人一样其乐融融。

“很亲近，就像到哥哥家串门一样。”谈及去袁唯人家吃饭的感受，2018级学生努尔比亚说，我们一起做饭吃饭，谈家乡变化，聊未来发展，疫情期间的焦虑感慢慢就缓解了。

“家乡美食可以适当缓解学生想家之情。”袁唯人心里清楚，疫情防控期间，留校学生大多出现了焦躁不安的情绪，加上一日三餐很简单，吃不到可口的饭菜。因此，作为辅导员要想办法创造条件为他们“开小灶”，让他们吃得开心，放松心情。

袁唯人家里的厨房故事还在继续，应邀去“清真餐厅”吃过美食的新疆籍学生纷纷为袁老师的爱心、贴心、热心、关心和温暖守护点赞。（皮璟璇）

留校学生在袁唯人家做新疆面食

留校学生在袁唯人家做新疆面食

浓郁的清真牛肉面

袁唯人（居中）一家人与同学们一起品尝新疆美食